Kakaó cukorbetegeknek
Szabó Lucia Módosítva: Fel kell-e jegyeznünk, hogy mennyi szénhidrát volt a salátánkban, ha paradicsommal, uborkával és túróval pakoltuk tele? És mi a helyzet a húsokkal?
Szabó Lucia, a Cukorbetegközpont dietetikusa segít eligazodni a szénhidrátok útvesztőjében!
A rost is számít, nem csak a szénhidrát A gabonafélék szénhidráttartalmát mindenesetben bele kell számítani a napi szénhidrátkeretbe. Idetartoznak a lisztek, pékáruk, gabona magvak, és az azokból készített müzlik, pelyhek.
Csokoládé és cukorbetegség
Vagyis tészta, vagy rizses étel esetében, még főzés előtt, szárazon kell lemérni az elfogyasztandó adagot, és annak kell kiszámolni a szénhidráttartalmát. Ugyanez igaz a reformköretekre is! Minél rostosabb alapanyagot választunk, annál kedvezőbben illeszkedik a cukorbeteg- és az inzulinrezisztencia étrendben.
Vagyis bár a barna rizs is számolós, mivel a rost tartalma magasabb, mint a fehér rizsé, így kakaó cukorbetegeknek a fogyasztása javasolt. A durumtészta is kedvezőbb, mint a tojásos, fehérlisztből készült száraztészták. Ami például kakaó cukorbetegeknek számolós az az útifűmaghéj, a chiamag, a konjac liszt, a bambuszrost liszt.
Mit nézz meg a csomagoláson? Fehérjék, húsfélék nagy része nem számolós, ugyanakkor oda kell figyelni a húskészítményekre!
- Megosztom Bizakodásra adhat okot egy nemrégiben napvilágot látott összefoglaló tanulmány, melyben miden jel arra utal, hogy a kakaóban található antioxidáns vegyületek segíthetnek a kettes típusú cukorbetegség megelőzésében, kezelésében.
- Diabéteszes láb kezelése házilag
- A kabin inkontinencia kezelése cukorbetegséggel
- Natúr kakaópor : Diéta: cukorbeteg + Diéta: laktózmentes + Diéta: paleo
- Normál cukorszint éhgyomorra
- Cukorbetegek magyarországon
A tojással is hasonló a helyzet, ennek sem számoljuk a szénhidráttartalmát, ahogyan cukrozatlan, holland kakaóport sem kell számolni. Számolós a tej, a joghurt és a kefír.
Ugyanakkor a vaj, a tejszín nem az. De mi a helyzet a túróval és a tejföllel? Ezzel a két élelmiszerrel kicsit bizony trükközni kell.
Csokoládé és cukorbetegség Az a tény, hogy a megfelelő étrend követése elengedhetetlen a cukorbetegség kezeléséhez, néhány mítoszhoz és félreértéshez vezetett ebben a témában. Sokan meglepődhetnek, ha cukorbetegek esznek csokoládét, mivel az ilyen állapotúaknak állítólag kerülniük kell a csokoládék és más édességek fogyasztását. De ez nem teljesen igaz. Olvassa el alább tudja, hogy a cukorbetegek valóban ehetnek-e csokoládét, és ha igen, mi lenne a helyes típus és mennyiség.
A túró szénhidráttartalmát akkor kell számolni, ha egy étkezés alkalmával gramm mennyiségnél többet fogyasztunk. Olajos magvak esetében is két csoportról beszélhetünk.
Kakaós piskóta - annyira finom, hogy elolvad a szádban! - Ízletes TV
Nem számolós a pisztácia, a mandula. Ami ezeknek az előnye, az egyben a hátránya is, hiszen nagyrészt zsírokat, olajokat tartalmaznak, így bár a szénhidráttartalmát nem kell számolni, a diétában mérsékelten érdemes fogyasztani. A számolós csoportot erősíti a kesudió, a gesztenye, a mák és földimogyoró!
Így fogyassz tejet, ha cukorbeteg vagy!
Minden zöldség más! Zöldségeknél egyáltalán nem kell számolni a fejes salátát, és egyéb salátaféléket. Ha egy zöldségben gramm mennyiségnél a szénhidráttartalom nem éri el az 5 grammot, akkor nem kell számolni. Ugyanakkor, ha egy étkezés alkalmával grammnál többet fogyasztunk ezekből, akkor bizony már számolunk!
A magas keményítő tartalmú vagyis az 5 grammnál több szénhidrátot tartalmazó zöldségeket azonban mindig számolni kell. Ilyen például a burgonya, a sütőtök és a hüvelyesek.
A kakaó javíthatja a cukorbetegek állapotát
A gyümölcsök közül pedig mindegyik számolós! Csatlakozz a Cukorbetegséggel - aktívan a mindennapokban Facebook csoporthozahol két hetente friss videóval jelentkezik dietetikusunk!
Létrehozva: A cukorbetegeknek nagyon kell figyelniük arra, hogy mit esznek, mert egy délutáni fagyi vagy süti miatt gyorsan felmehet a vércukorszintjük. De azért nekik sem kell teljesen lemondaniuk az édességekről.
Kapcsolódó cikkek, melyek érdekelhetik Önt:.
