Kókuszvirág cukor paleo
- Mitől megy fel a cukor
- Kókuszvirág cukor Kókuszvirág cukor Délkelet-Ázsia bizonyos területein már hosszú idő óta használják a kókuszpálma bimbózó virágából előállítható kókuszvirág cukrot.
- Diabetic nephropathy and blood pressure level
- Vegetáriánus receptek A kókuszcukor felhasználása: a paleo és a vegán étrendbe is eheted Az egészséges táplálkozás napjainkban központi téma, ám ezen belül gyakran gondot okoz a cukor helyettesítése.
- Miért nem bízom a kókuszvirág cukorban? - Nóra mindenmentes konyhája
Miért nem bízom a kókuszvirág cukorban? A kókuszvirág cukor a kókusz pálma bimbózó virágának nedvéből kókuszvirág cukor paleo Délkelet-Ázsia egyes régióiban hagyományosan használt édesítőszer.
Az egyre egészségtudatosabbá váló nyugati világban, így kis hazánkban is az elmúlt években került a bio- és reformboltok polcaira: egészséges, alacsony glikémiás indexű GI természetes cukorként ajánlják a fogyasztását diétázóknak, cukorbetegeknek, stb. Miért nem hiszek mégsem a kókuszvirág cukorban? Itt gyanút fogtam.
Miért nem bízom a kókuszvirág cukorban?
Ahogy korábban is írtam az édesítőszeres bejegyzésembenazok a természetes cukorpótló szerek polialkoholokamelyek csak lassan emelik a vércukorszintet, a cukrokétól eltérő kémiai szerkezetük miatt nem karamellizálhatóak. Itt van összefüggés: ugyanez a szerkezetbeli különbség miatt emelkedik lassan a vércukorszint és marad el a karamell illat.
Persze van bennem jó adag egészséges szkepticizmus: bármilyen meglepő állítást el tudok fogadni, ha megfelelően szilárd érveket, tényeket találok mögötte. Én is nagyon örültem volna egy karamellizálható, alacsony GI-jű cukornak.
Utánanéztem hát a kókuszvirágcukor összetételének. Wikipedián és itt is az állt, hogy kb. Így már értettem, fáradékonyság okai miből lesz a karamell. Emellett jóval több ásványi anyagot tartalmaz, mint akár a barna nádcukor is: ez szép dolog, de szerintem, ha valaki mértéktartóan fogyaszt édességeket, az egy kiskanálnyi cukor a reggeli kávéjában elhanyagolható mennyiségű magnéziumot, káliumot, stb.
Szafi Reform paleo pudingos keksz (glutén-, tejmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes)
Nagyon morcos vagyok, ha ilyet látok… Kép forrása A lassú felszívódást pedig egyszerűen nem hiszem el. Ha a répacukor GI-je 65, akkor valamit nagyon kellene tudnia ennek a kókuszvirág cukornak ahhoz, hogy ebből az összetételből a répacukor GI-je csak 35 legyen.
A kókuszvirág cukorban ilyen mennyiségű rost vagy zsír nem található. Akkor honnan származik a ös GI érték?
Kókuszvirág cukor
Ki mért ilyet? Néhány cikken keresztül visszafelé haladva a linkeken megtaláltam az eredeti, és mai napig egyetlen vizsgálat alapján kiállított bizonylatot.
- Сьюзан поднялась.
- FM Kókuszvirág cukor g
- Sült bow kezelés cukorbetegségben
Nem tudom elfogadni az eredményt, mert mindössze 10 emberrel végezték a vizsgálatot. Az anyagcserénk állapota egyénenként igen eltérő lehet: még napszakoktól, dcont vércukormérő fizikai aktivitástól, stb.
A kókuszcukor felhasználása: a paleo és a vegán étrendbe is eheted
Ha odaállítottak 10 atlétát, akkor ők nehezen képviselik a populáció átlagát. A kókuszcukrot szilárd formában fogyasztották el, az összehasonlításhoz használt glükózt pedig oldat formájában: a tápanyagok csak oldott formában képesek felszívódni, a kókuszvirág cukornak így előbb fel kellett oldódnia — így nem fair az összehasonlítás.
Ráadásul ez a tanulmány a Fülöp-Szigeteken, egy állami érdekeltségű intézményben készült, és jelenleg ez az ország a kókuszcukor legnagyobb exportőre a világon. A szememben ez sem emeli az adatok hitelességét.
Kókuszvirág cukor a legjobb választás
Ha készülne még néhány független tanulmány, több résztvevővel, és hasonló eredményt kapnának, akkor tudnék bízni a történetben. Persze kecske tej cukorbetegség kezelésének is érdekelne, hogy a szacharóz miért szívódik fel lassabban a kókuszvirág nedvéből kivont cukorból a répacukorhoz képest, de mint mondtam: megfelelően szilárd érvekkel szinte bármiről meggyőzhető vagyok.
- A kezelés tabletták cukorbetegség
- Kókuszvirág cukor a legjobb választás
- Népszerű kezelésére cukorbetegség a második típusú
- Hogyan készül a kókuszvirág cukor?
- Meru kókuszvirág cukor g - NaturTéka webáruház
Frissítés, Nem lepődtem meg: nek mérték. Ugyanebben az adatbázis a közönséges répacukor GI-je között mozog, attól függően, hogyan vették be.
Általában öt jelölnek meg a répacukor GI értékének. Tehát az első független, hiteles vizsgálat, amiről tudok szintén azt a gyanúmat igazolja, hogy a kókuszvirág cukor nem lassú felszívódású szénhidrát, és így nem ajánlható inzulinrezisztenciával vagy cukorbetegséggel élőknek.
Dr. Natur étkek. Prémium Kókuszvirág cukor. Finomítatlan, természetes cukorhelyettesítő. 500g
További hangok a kókuszvirág kókuszvirág cukor paleo ellen Érdekesség, hogy a kókuszpálmával foglalkozó termelők közül néhányan a kókuszvirág cukor termelés környezetkárosító hatásaitól is tartanak: ha a kókuszpálma bimbóit learatják a cukorgyártáshoz, nyilván nem terem rajta kókuszdió, ami rengeteg egyéb termék kiindulási anyaga lehetne.
A főleg kókuszcukorra irányuló kókuszpálma termesztés nem fenntartható: erről számol be pl. Egyébként nem én vagyok az egyetlen, akinek nem stimmel a kókuszvirág cukorról, mint legújabb és egyedi tulajdonságokkal bíró természetes édesítőszerről festett kép: a nemzetközi blogoszférában is egyre több írás jelenik meg, amiben a miérteket és a hogyanokat feszegetik, pl.
Zárszó A jelenleg rendelkezésre álló tények engem nem tudtak meggyőzni arról, hogy a kókuszvirág cukor egy sokkal egészségesebb, lassabb felszívódású természetes alternatívája lehetne a közönséges cukornak, így a fogyasztását nem ajánlom inzulinrezisztenciával, cukorbetegséggel élőknek, diétázóknak.
Szerencsére kókuszvirág cukor paleo rengeteg egyéb édesítőszer közül választhatunk, remélem, hogy mindenki megtalálja a céljainak, ízlésének, életmódjának, gondolkodásának megfelelőt.
