Zab diabétesz kezelésében
Létrehozva: Az étkezés minőségének javítása változtathat a helyzeten. Az egyik az élelmiszerfogyasztásunk szerkezetének átalakítása, amiben fontos szerepet kaphat a zabpehely vagy a zabkása.
Előbbi a boltokban konyhakészen kapható, míg a hagyományos kását egy óra főzéssel készíthetik el az zab diabétesz kezelésében reggelire vágyók amennyiben nem zabpehelyből készítik. Érdekes tény, de ha acél késsel dolgozzuk fel a zabot, jelentősen csökkenthetjük a főzési időt.
Fehérjék Ajánlottak a zsírszegény fehérjeforrások, a betegség 1-es típusa esetén azonban nem szükséges a túl szigorú zsírszegény diéta, bár a kalóriaszegény étrend pozitív hatásai nem elhanyagolhatóak. Állati és növényi eredetűek fehérjéket egyforma arányban való fogyasztása ajánlott. Zsírok Törekedni kell a zsírszegény étrend összeállítására, az érelmeszesedés fokozott kockázata miatt.
A zabpehely jót tesz a vércukorszintnek! Természetesen, a különböző zab-alapú ételek állaga és íze változó lehet, ezért az egyéni ízlés határozza majd meg, melyik lesz a kedvencünk.
Ami fontos, hogy a zabban lévő komplex szénhidrátok jótékony hatással vannak a vércukorszintre. Az ember vércukorszintje általában a gyorsan emésztődő ételek miatt ugrik meg hirtelen, de a zab nem ezek közé tartozik.
Azonban azt nem szabad elfelejteni, hogy nem tartalmaz túl sok zsírt és fehérjét, ezért mivel a megfelelő étrendnek mindhárom alapanyagot tartalmaznia kell, feltétlenül szükséges gondoskodni a zsír és fehérjebevitelről is.
